В нём содержится более 400 полезных веществ, способствующих укреплению иммунной системы, снижению уровня «плохого» холестерина и очищению организма от токсинов и тяжёлых металлов. Образующийся при механической обработке чеснока, аллицин обладает выраженными бактерицидным и противогрибковыми свойствами. Чеснок также известен своими анти-гипертензивными и антиканцерогенными свойствами.

     Если функциональные тесты указывают на некомпетентность иммунной системы, избыточное присутствие паразитической микрофлоры и\или загрязнённость организма токсинами\тяжёлыми металлами, чеснок будет особенно полезен. Не позволяйте резкому специфическому запаху отпугнуть вас от этого уникального продукта — избавиться от неприятного запах можно легко — пожевав петрушку, съев дольку лимона или цедру.