• Гречневая с тушёной морковью и луком, заправленная сушёной клюквой и кориандром;

• Кинуа с тыквой\баклажаном\грибами и чесноком;

• Рис с машем\чечевицей со специями и травами – куркума, камун, паприка, зёрна кориандра и т.д.

      Как можно чаще используйте зелень: петрушку, укроп, орегано, базилик, тмин и др., придающую блюду не только особенный аромат, но и насыщающую организм витаминами А, Е и группы В, бета-каротином, минералами (селен, фтор, железо, цинк, калий, фосфор, магний, кальций); терпенами, гликозидами, флавоноидами и инулином, защищающими нас от множества заболеваний и снижающими риск развития рака.

      Если зелень не является для вас необходимой добавкой к блюдам, возможно пришло время убедиться, что вы не страдаете недостатком вышеупомянутых незаменимых нутриентов.